Mundo. – Un químico en redes sociales, Vladímir Sánchez, conocido como Breaking Vlad, compartió un curioso truco para enfriar rápidamente bebidas como cervezas y refrescos utilizando sal.
El proceso funciona gracias a un fenómeno endotérmico, donde la sal disuelta en el hielo absorbe el calor del entorno, enfriando las bebidas.
Aunque este método es efectivo, Sánchez destacó que su impacto es mínimo en comparación con el descenso crioscópico, un proceso más eficiente que implica combinar hielo con agua salada.
Este método permite bajar el punto de congelación del agua, enfriando las bebidas a temperaturas aún más bajas sin llegar a congelarlas.
