Según con el Consejo Rector de la Tortilla, se ha reportado la producción y venta de “tortillas piratas”, las cuales están hechas con insumos no adecuados y que tienen características que son posibles identificar para evitar su consumo.
Ciudad de México.-México es un país amante de los tacos, las tortas y de todo lo que incluya harina en sus ingredientes. México, por consiguiente, es un país de obesos. Los niños y adultos en esta condición ocupan un nada honroso primer y segundo lugar mundial, respectivamente, según datos de la Organización de las Naciones …
México.- Estudiantes de Química Industrial e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han creado una tortilla cuya fórmula puede ayudar a combatir los problemas de obesidad o desnutrición. Estas tortillas son agentes benéficos a la salud ya que están fortificadas con proteína, calcio, fibra, ácido fólico, probióticos y prebióticos (fructanos), …
Ciudad de México.- La tortilla de maíz y el pan, dos alimentos básicos en la dieta del mexicano, podrían ser aliados funcionales en el tratamiento del estreñimiento, gracias a Jorge Alberto Reyes Esparza, investigador de la Facultad de Farmacia de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), quien desarrolló un método para mejorar ambos …
Ciudad de México.-El maíz es originario de México y sus granos brindan diversidad de nutrientes que favorece la alimentación de las personas. Además de ser un delicioso complemento de los alimentos, es rico en fotoquímicos y brinda protección contra una serie de enfermedades crónicas. Este grano no sólo proporciona las calorías necesarias para que el …
Ciudad de México.-Ante un eventual incremento en el precio de la tortilla, aún no autorizado por la Secretaría de Economía (SE), el Sistema de Abasto Popular Diconsa mantendrá el precio del maíz en 4.50 pesos el kilo en todo el país. La paraestatal, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), informó que, en atención …
México.- La Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías indicó que debido al aumento de los combustibles en este año entrante, seguramente el precio de la tortilla también subirá. El presidente de la Unión, Lorenzo Mejía Morales, indicó que los aumentos en luz, gas y gasolina causarán que el precio en la masa y la tortilla …
Por Redacción Monitor Expresso Morelia, Michoacán a 08 de Mayo de 2017.-Como mexicanos estamos tan acostumbrados a tener sobre la mesa tortillas calientes en la hora de la comida o el almuerzo, que a veces pasamos por alto todos los beneficios que este alimento provee a nuestro cuerpo. Y es que la tortilla, principalmente la …
Por Redacción Monitor Expresso Apatzingán Michoacán, 5 de enero de 2017.- Representantes de la mesa directiva de La Masa y la Tortilla del valle de Apatzingán se han pronunciado y expuesto que se encuentran en incertidumbre por los aumentos en los materiales que utilizan para la producción de la tortilla y todo el derivado de …
Enrique Dimitrof Marín Apatzingán, Michoacán a 3 de enero de 2017.- En la cabecera municipal continúan las manifestaciones en protesta contra el encarecimiento de los combustibles. La ciudadanía se ha congregado en el Palacio Municipal cerrando nuevamente las oficinas de Tesorería, Correos, etc. fueron logrando el cierre total del edificio de Gobierno cerca de las …
Por Redacción Monitor Expresso Ciudad de México, a 16 de octubre de 2016.- Dejar la tortilla como alimento base de la dieta podría traer peligros para el cuerpo humano, han advertido nutriólogos y expertos en la materia. Según indican los especialistas, dejar el alimento de maíz podría comprometer el sistema inmunológico, lo cual podría representar …
Por Redacción Monitor Expresso Lázaro Cárdenas Michoacán, 10 de agosto del 2016.- El alza en los insumos para la elaboración de la tortilla, ha provocado que esta eleve sus costos de 17 pesos a 19 pesos, la masa 13 pesos el kilo y el nixtamal 10. Desde este lunes en algunas tortillerías anunciaron de manera oficial …
Por Redacción Monitor Expresso Tabasco, 28 de julio de 2016.- En una manifestación integrada por industriales de la masa y la tortilla, así como distribuidores, éstos exigieron a las autoridades frenar las acciones arbitrarias cometidas por los policías y su síndico municipal Concepción Urbina Vera, quien con lujo de violencia ordenó despojar de sus herramientas …
Por Redacción Expresso Culiacán Sinaloa a 10 de junio de 2016.- Debido a las quejas del sector tortillero sobre el constante incremento del precio de harina de maíz base y que a su vez produce que se eleve el costo de la tortilla para el consumidor, la Profeco estableció que el precio máximo por kilo …
Por Redacción Expresso Ciudad de México a 02 de Febrero de 2016.-México tiene una producción de 25 millones de toneladas de maíz blanco para abastecer al mercado nacional para la producción de tortillas, por lo cual queda descartado cualquier aumento al precio de la misma.r De acuerdo con el portal web Excélsior.com.mx, a su llegada …