¿Las tortillas y el pan que comemos son saludables?

Ciudad de México.-México es un país amante de los tacos, las tortas y de todo lo que incluya harina en sus ingredientes. México, por consiguiente, es un país de obesos. Los niños y adultos en esta condición ocupan un nada honroso primer y segundo lugar mundial, respectivamente, según datos de la Organización de las Naciones …

Estudiantes de la UNAM crean tortilla que combate la obesidad

México.- Estudiantes de Química Industrial e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han creado una tortilla cuya fórmula puede ayudar a combatir los problemas de obesidad o desnutrición. Estas tortillas son agentes benéficos a la salud ya que están fortificadas con proteína, calcio, fibra, ácido fólico, probióticos y prebióticos (fructanos), …

Mexicano coloca probióticos en el pan y tortilla para evitar el estreñimiento

Ciudad de México.- La tortilla de maíz y el pan, dos alimentos básicos en la dieta del mexicano, podrían ser aliados funcionales en el tratamiento del estreñimiento, gracias a Jorge Alberto Reyes Esparza, investigador de la Facultad de Farmacia de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), quien desarrolló un método para mejorar ambos …

Estos son los beneficios que el maíz da a tu cuerpo

Ciudad de México.-El maíz es originario de México y sus granos brindan diversidad de nutrientes que favorece la alimentación de las personas. Además de ser un delicioso complemento de los alimentos, es rico en fotoquímicos y brinda protección contra una serie de enfermedades crónicas. Este grano no sólo proporciona las calorías necesarias para que el …

Beneficios de la tortilla que no conocías

Por Redacción Monitor Expresso Morelia, Michoacán a 08 de Mayo de 2017.-Como mexicanos estamos tan acostumbrados a tener sobre la mesa tortillas calientes en la hora de la comida o el almuerzo, que a veces pasamos por alto todos los beneficios que este alimento provee a nuestro cuerpo. Y es que la tortilla, principalmente la …

Precio de tortilla se disparará en Apatzingán por aumento de insumos: productores

Por Redacción Monitor Expresso Apatzingán Michoacán, 5 de enero de 2017.- Representantes de la mesa directiva de La Masa y la Tortilla del valle de Apatzingán se han pronunciado y expuesto que se encuentran en incertidumbre por los aumentos en los materiales que utilizan para la producción de la tortilla y todo el derivado de …

Tras gasolinazo kilo de tortilla está en 20.50 pesos en Apatzingán Michoacán

Enrique Dimitrof Marín Apatzingán, Michoacán a 3 de enero de 2017.- En la cabecera municipal continúan las manifestaciones en protesta contra el encarecimiento de los combustibles. La ciudadanía se ha congregado en el Palacio Municipal cerrando nuevamente las oficinas de Tesorería, Correos, etc. fueron logrando el cierre total del edificio de Gobierno cerca de las …

Expertos advierten sobre los peligros que trae dejar de comer tortilla

Por Redacción Monitor Expresso Ciudad de México, a 16 de octubre de 2016.- Dejar la tortilla como alimento base de la dieta podría traer peligros para el cuerpo humano, han advertido nutriólogos y expertos en la materia. Según indican los especialistas, dejar el alimento de maíz podría comprometer el sistema inmunológico, lo cual podría representar …

Tortilleros de Tabasco se manifiestan contra gobierno del PRD por despojo de herramientas

 Por Redacción Monitor Expresso Tabasco, 28 de julio de 2016.- En una manifestación integrada por industriales de la masa y la tortilla, así como distribuidores, éstos exigieron  a las autoridades frenar las acciones arbitrarias cometidas por los policías y su síndico municipal Concepción Urbina Vera, quien con lujo de violencia ordenó despojar de sus herramientas …