El Caribe, moneda creada por la Alcaldía de Caracas para comprar comida

Foto/Reuters Venezuela.- Ante la escasez de efectivo y la pérdida de valor del bolívar, debido a la hiperinflación que se vive en Venezuela, la oficialista alcaldía de Caracas lanzó este domingo el “Caribe”, una moneda propia. De acuerdo con la alcaldesa Érika Farías, los caribes sólo se utilizan en ferias de venta de alimentos a …

Secretaría de Salud Michoacán exhorta tener cuidado al consumir mariscos

Morelia, Michoacán.-Con el inicio de la Cuaresma el consumo de pescados y mariscos incrementa, por lo que la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), invita a la población a extremar precauciones y sólo adquirir productos que se expendan refrigerados o encima de …

No permitirán la instalación de más puestos de comida en Pátzcuaro, indicaron autoridades

Pátzcuaro, Michoacán.- El Director de Mercados en Pátzcuaro, Arturo Rojas Zarate, reiteró que existe disposición del gobierno municipal para que cocineras tradicionales se instalen en la plaza Gertrudis Bocanegra, o en otro espacio que tenga las condiciones de salud mínimas. Sin embargo, reiteró que en días pasados negó la solicitud que presentó un presunto representante …

Científicos convierten desechos humanos en comida para astronautas

Espacio Sideral.- Los científicos han desarrollado un método para convertir los desechos humanos en una fuente de alimento potencial que podría ser utilizada por los astronautas en misiones a Marte y más allá. Usando microbios para descomponer los desechos sólidos y líquidos, crearon una proteína y una sustancia rica en grasa. “Visualizamos y probamos el …

Arañas espalda roja buscan hembras jóvenes para no ser comidos (Video)

Canadá.- Un estudio publicado en Scientific Reports ha revelado un sorprendente comportamiento en las arañas de espalda roja, cuyo nombre científico es Latrodectus hasselt, el estudio a develado que los machos buscan hembras más jóvenes para no ser devorados después del acto sexual. Las arañas de espalda roja una de sus características fue que después …

Científicos mexicanos buscan nuevos usos para el ajo

Saltillo, Coahuila.- Científicos del Departamento de Ciencia y Tecnología en Alimentos (DCTA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) buscan obtener extractos naturales a partir de ajo mediante tecnologías emergentes, para darle un valor agregado a la planta en beneficio de los productores. Este proyecto nació con la finalidad de producir componentes altamente utilizados …

Llega a Uruapan, Michoacán Bebidas Artesanales Slow de Latinoamérica

Morelia, Michoacán.- El Movimiento de Orgánicos y Slow Food Michoacán trabajan juntos para realizar este encuentro de campesinos orgánicos, empresas transformadoras de productos orgánicos, Instituciones Gubernamentales, ONG’s, Instituciones Educativas como UMSNH, UNAM, Univ. Aurónoma de Chapingo, Institutos Tecnológicos, Escuelas de Gastronomía; en Talleres de Educación del Gusto, Mesas de Negocios con Compradores nacionales, extranjeros como …

¿Para qué procesar alimentos?

Saltillo, Coahuila. – El Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrolla investigaciones relacionadas con el procesamiento de alimentos de mayor calidad nutrimental y mayor tiempo de vida para su venta al público, asegurando que los alimentos sean seguros para el consumidor. Janeth …

Estas comidas te pueden llevar al hospital si las calientas en el microondas

Ciudad de México.-Llevarse el tupper a la oficina es la opción más aplaudida para mantener una dieta y economía saludable. Pero cuidado con lo que pones en la tartera. Según el Consejo Europeo de Información para la Alimentación (EUFIC) recalentar algunos alimentos o almacenarlos de forma inapropiada resulta peligroso para el organismo. Además este hecho …