Morelia, Mich.- Dentro del centro de Morelia, en la Plaza San Agustín, se llevará a cabo la 15to Feria de la Enchilada y la Corunda. Evento que planea superar el ingreso económico de las familias que laboran en este espacio y el aumento del turismo dentro de la ciudad.
El director de Mercados y Plazas del Ayuntamiento de Morelia, Marco Antonio Garibay González, resaltó que con las renovaciones del mercado hechas en el 2014 se ha ampliado la calidad y el horario de atención en los puestos fijados de la plaza donde laboran 21 familias desde tempranas horas hasta el anochecer.
Informó que el año pasado se recibieron alrededor de 5 mil visitantes a dicho evento, dejando una derrama económica de 700 mil pesos. En este año contemplando que las actividades se realizan en fechas cercanas al Día de Muertos junto a otros eventos importantes, como el Festival Internacional de Cine de Morelia junto con el impulso que se les está dando a estos eventos, se espera un aumento de la afluencia turística y una derrama económica de 1.5 millones de pesos, “buscamos que sea atractiva esta edición del festival” señaló.
La muestra se estará llevando a cabo del 25 hasta el 27 de octubre, donde se podrán apreciar diferentes actividades culturales como baile folclórico, rondallas y por supuesto encontrar la sazón de las cocineras de la plaza. Mientras tanto, la cocinera Edith Torres hizo la invitación a probar los platillos que habrá durante el festival en los que se podrán encontrar enchiladas caseras, tacos, picadillo, atole, tostadas, pambazos y demás.
El secretario señaló que se está buscando la certificación de las cocineras del lugar como tradicionales, además de impulsar el cobro vía electrónica en los puestos de la zona para hacer más accesibles los servicios en un acuerdo con la secretaría de Fomento Económico.
