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Se consolida sector cervecero artesanal con el Sexto Festival Internacional de la Cerveza de Morelia 2016

Por Joel Alejandro Arellano Torres

Morelia, 18 de mayo del 2016.- Con una organización fuera de serie y un festín de sabores de cerveza, así como alimentos, se llevó a cabo, el pasado fin de semana, la Sexta Edición del Festival Internacional de la Cerveza en Morelia, donde se reportó un saldo blanco en el sitio y la asistencia de más de 7 mil personas.

A diferencia de otros años y otros eventos realizados en ese espacio, por primera vez el Jardín del Orquidario quedó totalmente cubierto con una mega carpa, misma que arropó las sonrisas y buenos momentos que arrojó el máximo escaparate cervecero en esta ciudad de las canteras rosas, previo a sus festejos del 475 aniversario de su fundación.

Los más de 50 expositores artesanales, los 13 FoodTruck´s, el área de Lucha Libre, el escenario musical a cargo del Colectivo Concierto Urbano, fueron algunas de las actividades que se pudieron disfrutar, sumado a los performances de los integrantes del Zombie Walk Morelia y los Medieval Warriors México, mismos que interactuaron una y otra vez con cualquier personas que les pedía una fotografía o incluso solo tocar sus atuendos.

Como buen aprendiz de Beersommelier, quise recorrer cada uno de los stands instalados, donde pude encontrar varias cosas interesantes, entre ellas: la Cerveza “Feliz” Copado, del Estado de Jalisco y elaborada por la química Elba Copado, debido a un proyecto relacionado con enfermos terminales, así como la Cerveza 4:20, de los buenos amigos Saúl ( Cervecera Tépoli) y Román (Cervecera Tlazazalca), así como “La Emiliana”, todas ellas con un ingrediente en común: THC (Tetrahidrocannibol = Cannabis) .

Sin tanto ruido y de una manera discreta, estuvo también presente los amigos de la Cervecería Terán, provenientes de la ciudad de Mérida, quienes nos degustaron con dos estilos a base de trigo, mismo que reconocieron cosechan en la ciudad de Puebla.

Hablar de todas las marcas seria difícil para un servidor, ya que fueron muchas las ahí presentes, pero no puedo dejar pasar felicitar a: La Mejor Lager Michoacana “Mexmaya”, patrocinador oficial, el amplio surtido del “Zar de la Cerveza” Edgar Mercado y su TheBeerCompany Morelia, Cervecería La Estación, Mazatl, Cerveza Don Jacinto de Acámbaro, Cervecería Pirámide, entre otras.

Festival Gastrocercecero Cerveza Morelia Edgar Mercado TheBeerCompany 2

Al hacer una mención del área gastronómica, quiero destacar a los cocineros tradicionales y los empresarios de los FoodTrucks, donde pude degustar de una exquisita hamburguesa tradicional por parte de “Biggies Burger”, quienes sin lugar a dudas serán uno de los más activos en este sector, debido a su buen gusto en el servicio y decorado de la unidad.

La música y la cerveza crean una excelente combinación, por ello, el Colectivo Concierto Urbano no fue la excepción, quienes a pesar de contar con el apoyo de la Productora MásPro y su gama de artistas internacionales como la chilena Javiera Mena, privilegiaron a los artistas michoacanos y locales como: Capital Gula, por mencionar algunos.

En palabras del Director General del evento, Edgar Mercado este evento permitió una vez más promover las marcas y etiquetas artesanales, que muchas veces no pueden consumirse en establecimientos comerciales, incluso los dedicados al rubro.

Anunció que continuará con el Primer Festival Internacional de la Cerveza en La Piedad, Michoacán, los días 27, 28 y 29 de mayo, la Tercera Edición del Festival Internacional de la Cerveza de la Costa, del 5 al 7 de Agosto, así como muestras cerveceras en lo que resta del año en los Estados de Jalisco, Hidalgo y Puebla, por mencionar algunas.