Estados Unidos.- Padres de familia mostraron su inconformidad ante las autoridades de una escuela en Estados Unidos, luego de haber ofrecido a los alumnos -de manera secreta- un platillo hecho con carne de canguro y chile.
El hecho se registró en la preparatoria Potter-Dix, en el oeste de Nebraska.
A través de una publicación en Facebook, una de las madres señaló que dicho alimento podría provocar malestar en los alumnos.
En un primer momento, Kevin Frei, cocinero principal de la escuela, defendió el platillo, argumentando que se trataba de una carne magra con alto valor nutricional.
No obstante, el superintendente escolar, Mike Williams, emitió una disculpa: “En nombre de las Escuelas Públicas de Potter-Dix, me disculpo por la ansiedad y el daño que esto ha causado a estudiantes y / o familias individuales”.
Los funcionarios escolares han dicho que no creen que la carne de canguro sea insalubre o peligrosa y añadieron que habría sido aprobada por los inspectores del USDA. Pese a ello, Williams les aseguró a los padres que no se les volverá a cocinar ese platillo.
Con información de: Metro
