Por Redacción Monitor Expresso
Guadalajara, Jalisco, 26 de octubre de 2016.- A fin de crear y modificar leyes que garanticen una alimentación digna para la ciudadanía jalisciense, y en Conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, proclamado el día 16 de Octubre por la Organización de Naciones Unidas (ONU); la Comisión de Desarrollo Agrícola se reunió con especialistas en el tema para buscar estrategias para combatir la pobreza alimentaria y deficiencia educativa que existe en temas de nutrición.
El Diputado que preside dicho órgano legislativo, Salvador Arellano Guzmán, aseguró que es importante hacer las modificaciones necesarias en la ley para garantizar que la ciudadanía tenga acceso a las producciones y cultivos que se desarrollan en el Estado, sin olvidar que los cambios climáticos están afectando directamente las siembras y producciones pecuarias, ya que actualmente existe mucha incertidumbre climática en el ámbito mundial.
Los especialistas coincidieron en que el tema de la alimentación afecta a toda la población sin importar el estatus social, por lo que y es necesario crear conciencia en la ciudadanía, de la importancia que tiene el consumir alimentos ricos en nutrientes, ya que los alimentos con altos niveles de azúcar generan un sin número de afectaciones tanto en la salud como en la educación y en la economía en general.
Héctor Padilla Gutiérrez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), anunció que según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), para el año 2050 se debe de producir un 70 por ciento más de alimentos, pero con menos agua, tierra y con incertidumbre climática; actualmente se desperdician millones de toneladas de alimentos al no ser consumidos debido a la falta de economía en la sociedad.
En la mesa de trabajo se encontraba José Neftalí Martínez Abundiz, Director del Desarrollo Institucional del Banco Diocesano de Alimentos, el cual refirió que los bancos de alimentos juegan un papel muy importante para el desarrollo de los programas nacionales, y es importante divulgar a la población sobre la existencia de este tipo de instituciones y trabajar de la mano con el gobierno y las secretarías involucradas en temas alimenticios, a fin de acercar los alimentos ricos en nutrientes a la ciudadanía, con un costo mínimo para su subsistencia.
Además, los especialistas expusieron a los legisladores que integran la Comisión, que puede existir un sin número de programas contra el hambre y la obesidad, pero debe de haber un marco legal que garantice la soberanía alimentaria y a su vez crear estrategias para brindar una educación nutricional en los jaliscienses.
La reunión estuvo conformada por los diputados que integran la comisión de agricultura y por Héctor Padilla Gutiérrez, Secretario de la SEDER; José Neftalí Martínez Abundis del Banco Diocesano de Alimentos; Alí Gudiño Núñez de la Asociación Mexicana por la Salud, Alimentación y Nutrición; Mauricio Alcocer, Director del Centro de Sustentabilidad y Energía Renovable; Oscar Ramírez Figueroa, Presidente del Clúster Forestal del Estado de Jalisco; María Elvira De la Lina Velazco de la Secretaría de Educación Jalisco y Ángel Meulenert Peña, Meteorólogo y experto en cambio climático.
