Por Redacción Monitor Expresso
Morelia, a 09 de diciembre de 2016.- A partir de este día se celebrará el VII Congreso de Buiatría Michoacán 2016 en el Centro de Información, Arte y Cultura (CIAC) donde las 14 tenencias de Morelia ofrecerán los principales productos que elaboran y distribuyen.
Según informó el director de desarrollo rural del Ayuntamiento de Morelia, el ingeniero Cecilio Zamora Ramos, se estarán ofreciendo diversos talleres de capacitación y vinculación de la materia al ser un evento que lleva a cabo la Asociación de Médicos Veterinarios en Michoacán donde también se llevará a cabo una muestra gastronómica de platillos del medio rural.
En cuanto a lo que se ofrecerá detalló que Tacícuaro participará con muestra de teja artesanal, tabique artesanal, maíz orgánico, carne asada y quesos de la región; Cuto de la Esperanza dará carnitas y corundas; Pátzcuaro venderá pescado, charales y boquerones; San Nicolás Obispo ofrecerá molcajetes; Capula exhibirá alfarería tradicional mientras que Cuto de la Esperanza venderá nopal y birria de chivo y también habrá cerveza artesanal y mezcal.
