Mundo. – La diabetes es una de las enfermedades más comunes en México, afectando a alrededor de 12.4 millones de personas. Esta condición eleva los niveles de glucosa en la sangre, lo que puede causar daños graves en órganos como los ojos, los riñones y la piel. Sin embargo, se ha descubierto que el consumo de ciertas frutas puede ayudar a prevenir la diabetes y a reducir los niveles de glucosa.
México, aunque ocupa el vigésimo lugar en la producción de manzanas a nivel mundial, cuenta con regiones importantes en su cosecha como Chihuahua, Durango, Coahuila y Puebla. La manzana, rica en pectina, es conocida por sus beneficios para la salud. Este tipo de fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en un aliado importante para prevenir la diabetes y otras enfermedades cardiovasculares.
Además de las manzanas, otras frutas como los aguacates, cerezas, toronjas, y kiwis son recomendadas para personas con diabetes debido a su bajo índice glucémico.
El durazno también destaca por sus nutrientes, como el potasio y el magnesio, que contribuyen al control de los niveles de colesterol y, por lo tanto, al manejo de la diabetes.
Incluir frutas con bajo índice glucémico en la dieta no solo beneficia a quienes padecen diabetes, sino que también ayuda a mantener una alimentación equilibrada y saludable.
