México. – Leila Pérez Venturino, nutricionista del Hospital Vithas Vitoria de España, ofrece siete claves para perder peso tras las fiestas navideñas, evitando dietas “milagro” y ayunos, que pueden ser contraproducentes. La experta destaca que la clave para una alimentación saludable es tomar decisiones conscientes y sostenibles a largo plazo.
- Revisar las sobras de Navidad: Aprovechar lo que se pueda congelar o guardar y hacer una lista de compra adecuada.
- Recuperar las rutinas: Establecer horarios de comida regulares y realizar un ayuno fisiológico de 12 horas, favoreciendo los procesos digestivos.
- Eliminar productos procesados: Evitar dulces, embutidos, ultraprocesados y bebidas alcohólicas, e incorporar alimentos frescos de temporada como verduras, frutas, y cereales integrales.
- Ajustar el número de comidas: Personalizar la distribución de las comidas, que pueden ser de 3, 4 o 5, según las necesidades y preferencias de cada persona.
- Optar por cocciones sencillas: Evitar añadir grasas innecesarias y usar aceite de oliva.
- Comer de forma ordenada: Evitar distracciones durante las comidas y masticar bien los alimentos.
- Controlar los antojos: Identificar las razones detrás de las tentaciones para encontrar soluciones adecuadas.
La nutricionista recuerda que no hay fórmulas mágicas y que la constancia es clave. Además, destaca la importancia de un enfoque integral del bienestar, que también incluya actividad física, descanso y gestión del estrés para mantener buenos hábitos durante todo el año.
